众所周知，选用餐饮油烟净化器能够避免很多安全问题的出现，对人们的身体健康及环境大有裨益。那么，它是怎么一个净化原理呢？

　　紫竹环保餐饮油烟净化器采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。

　　分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。最后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。

　　餐饮油烟净化器在使用一段时间后需要定期清洗，不然油烟过多了，影响到油烟净化器的使用效率，使用寿命也会受到影响。

　　餐饮厨房油烟净化器常规清洗方法：

　　1、预处理网清洗：(1)切断电源，打开检修门。(2)将预处理网拉出。(3)放入清洗槽中浸泡十分钟，轻轻将网上油污清洗干净，并用清水彻底冲洗干净。(4)将清洗后预处理网自然风干。(5)将干燥的预处理网按原位置放回油烟净化器。

　　2、电场清理: (1)切断电源，打开检修门，取出电场。(2)用清洁片(塑料片)放在电极板中间，贴着电极板由上向下移动，只需将电极板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干净，可以多次清理。(3)清理干净刮下的油污，用清水洗干净。(4)清洗过的电场自然风干(如仍有少量油污，不会影响产品净化效果) (5)将干燥的电场按原位置放回净化器，关上检修门便可以重新工作。

　　油烟净化器清洗的注意事项：

　　1，打开设备的检修门后，抽出电场之前要先将电场残余电荷进行放电，应先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。

　　2，清洗电场的同时，必须严格按时对机箱内部油污进行清洗，杜绝滋生火灾隐患。

　　3，确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门，再用手抽拉电场两侧，在电场即将抽出时，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。

　　4，要把绝缘子拆下，同时分开阴极针和阳极圆筒方便进一步清洗。

　　5，用一个不锈钢或塑料清洗槽容器，外形大于电场外形尺寸就可。避免清洗时弄脏地板，故将油烟净化器包裹起来，然后在容器中拆掉包裹袋。

　　6，找专业的环保公司进行清洗，专业的人员熟练操作，会在取出电极时比较谨慎，防止电极的变形，从而保证设备的正常运行。